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Cocina Española

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Cocina EspañolaCientos de Recetas de la Cocina típica EspañolaCocina Española.Introducción a la Cocina Española:Dando un pequeño repaso a las influencias que ha tenido la cocina española a lo largo de estos siglos pasados, empezaremos por los romanos, que refinaron nuestra manera de cocinar sobre todo los asados, la parrilla y el horno.(Griegos)Con la invasión de los visigodos en el siglo IV D.C. la cocina española va a adquirir las características internacionales de uso medieval; y desarrollan la ganadería. Se llevaron una grata sorpresa con el cerdo Ibérico alimentado por bellota.Aportaron también algunas hortalizas como la alcachofa, espinacas, rábanos y ciertas leguminosas.El año 710 marca en España una fecha histórica con la invasió.

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