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舌尖上的中国之苏菜篇

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舌尖上的中国之苏菜篇[2.00]
苏菜即江苏菜,中国四大名菜之一。苏菜由扬州菜、淮安菜、南京菜、常州菜、苏州菜、镇江菜组成。其味清鲜,咸中稍甜,注重本味。在国内外享有盛誉。 以重视火候、讲究刀工而著称,被称为宫廷第二大菜系和古今最受欢迎的菜系。

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