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台北美食飨宴

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关于台北美食飨宴活动:

台北百年的历史当中, 料理文化有几个重要转捩点, 从异国殖民时期带入的西方料理与日式料理;迁都来台带进中国八大菜系-粤闵川湘苏浙鲁皖, 而传统的在地小吃在这时期也同为庶民饮食文化的一环;民国60年代以来因经济起飞GDP跃进, 饮食文化迈向国际, 呈现出多元料理多样烹煮技艺的精致美食氛围, 综上乃影响台北不论是大宴小酌、传统夜市小吃、异国特色料理…在台北都能够融入成为在地的喜好口感, 而汇集出台北百年来的融合美食文化。,

全球闻名的台北小吃, 如牛肉面、鲁肉饭、蚵仔煎、芒果牛奶冰..等, 更是许多国际观光客来台感受到的独特美食印象, 今年米其林台湾绿色指南介绍来台必访景点外, 更推荐了牛肉面、芒果牛奶冰、臭豆腐等14样来台必吃经典小吃, 肯定了台北小吃的美食影响力, 这些都是台北百年来所传承的在地好味道, 「多元、丰富、融合」的料理特色就是代表台北的美食文化, 欢迎来到台北与我们一起参与美食飨宴。,


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生活休闲 美食
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来自互联网

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