自古有“冬腊风腌、蓄以御冬”的说法，有些地区还留有入冬后腌腊的习俗。选一块鲜肉，加以调味腌制后晾晒一周便可得。腊味本就可以单独成菜，咸香至极，富有风味；与蔬菜同炒，更是浓淡适宜、妙不可言，食之既不腻口也不寡淡，空留余香，让人意犹未尽。
开启下厨房，搜索“腊味”，好味待汝良久。
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2021-06-28 00:00 推荐