食物语
2019年09月10日 15:43背景故事
距今近两千年的某个冬日,张仲景在南阳东关搭棚舍药,救济忍饥受冻的贫民。这位医圣将羊肉和祛寒药物剁碎,再用雪白的面皮包成耳朵的形状,煮成香味扑鼻的一大碗。
而那氤氲于碗中的袅袅热气,融化了飘飞的雪花和如刃的凛风,大伙饮下这“药”,便通身熨帖,再不会冻伤耳朵。这名为“祛寒娇耳汤”的药,即是饺子的起源。
饺子作为郎中行走世间时,被人称作“焦医师”。
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